Die Goldene Paste ist eine Mischung aus Kurkuma, schwarzem Pfeffer und
kaltgepresstem Kokosöl und entsprechend eine Nahrungsergänzung.
Kurkuma ist eine gelbe Gewürzpflanze, die in der indischen Küche häufig
verwendet wird und einen starken entzündungshemmenden Wirkstoff namens Curcumin enthält. Die Zugabe von
schwarzem Pfeffer zur goldenen Paste verbessert die Aufnahme des Curcumins im Körper, da der Pfeffer einen
Bestandteil namens Piperin enthält, der die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht.
Die goldene Paste kann als Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden und kann bei verschiedenen
gesundheitlichen Problemen verwendet werden. Ihr werden verschiedene positive Eigenschaften
zugeschrieben, darunter entzündungshemmend, antioxidativ und immunstärkend.
Sie wird oft zur Linderung von Gelenkschmerzen, zur Förderung der Verdauungsgesundheit,
zur Unterstützung des Immunsystems und als allgemeines Tonikum bei Entzündungen verwendet.
Hier sind einige mögliche positive Aspekte der goldenen Paste:
• Entzündungen: Curcumin kann Entzündungen im Körper reduzieren, indem es bestimmte entzündungsfördernde
Enzyme blockiert.
• Antioxidativ: Curcumin kann freie Radikale neutralisieren und somit oxidativen Stress reduzieren. Oxidativer Stress wird
mit verschiedenen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerativen Erkrankungen und Krebs in
Verbindung gebracht.
• Verdauung: Kurkuma wird traditionell zur Förderung einer gesunden Verdauung eingesetzt. Es kann helfen, die
Produktion von Verdauungsenzymen anzuregen und die Bewegung des Verdauungstrakts zu fördern.
• Immunsystem: Curcumin kann das Immunsystem stimulieren und somit die Abwehrkräfte stärken.
Weitere Möglichkeiten wo Du die Goldene Paste einsetzen kannst ist bei gesundheitlichen Problemen oder
Erkrankungen des Bewegungsapparates, Haut & Fell, Pankreas, Leber, Galle, Herz, Blase oder auch Parasiten.
ZUTATEN
(>möglichst in BIO-Qualität)
• 150 ml Wasser
• 50 g Kurkuma-Pulver
• 125 g kaltgepresstes Kokosöl
• 1⁄2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kombiniere das Kurkuma (Pulver) & das Wasser in einem Topf und rühre es um, um Klumpen zu vermeiden.
1. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu einer dicken Paste wird & dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten.
2. Füge das Kokosöl hinzu, rühre gut um bis es vollständig geschmolzen & mit der Paste vermischt ist.
3. Schalte die Hitze aus & lasse die Paste etwas abkühlen.
4. Füge den gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu & mische alles gut.
5. Fülle die Paste in Eiswürfel- oder Silikonförmchen & friere diese ein, so dass bei Bedarf diese entnommen werden
kann oder fülle es in ein Glas ab, bedecke es leicht mit einem Öl (Bsp. Olivenöl), um Schimmel zu verhindern.